مجری طرح گیاهان دارویی وزارت جهاد گفت: در دو ماه نخست امسال بیش از ۲۵ تن زعفران به ارزش ۲۲ میلیون دلار به ۳۷ کشور دنیا صادر شد.

در جدول زیر می توانید قیمت روز انواع زعفران در بازار را مشاهده نمایید. توجه داشته باشید که قیمت های ذکر شده برای یک کیلوگرم زعفران می باشد. این قیمت ها بطور مستمر بروزرسانی می‌شوند تا بتوانیم قیمت‌های بروز و واقعی را در اختیار مخاطبین قرار دهیم.

در جدول زیر می توانید قیمت روز انواع زعفران در بازار را مشاهده نمایید. توجه داشته باشید که قیمت های ذکر شده برای یک کیلوگرم زعفران می باشد.

ایران با تولید ۹۰‌درصد زعفران دنیا، بزرگ‌ترین تولیدکننده و صادرکننده در بازار‌‌‌های جهانی محسوب می‌شود.

رئیس سازمان جهاد کشاورزی اصفهان گفت: سطح زیرکشت زعفران در استان اصفهان یک هزار و ۸۰۰ هکتار است و با تولید بیش از ۱۰ تن زعفران در سال، رتبه چهارم تولید زعفران کشور را دارد.

اصفهان - مرادمند،‌ رئیس سازمان جهاد کشاورزی اصفهان گفت: پروژه‌های مورد افتتاح در هفته جهاد کشاورزی، زمینه ایجاد اشتغال برای یک هزار و ۱۳۲ نفر را در این بخش به شکل مستقیم و غیرمستقیم فراهم کرده است.

بستنی یکی از خوراکی‌های محبوب در ایران به شمار می‌رود. تاریخچه تولید اولین بستنی در ایران، به زمان ناصرالدین شاه قاجار بازمی‌گردد. بعدها بستنی اکبر مشهدی با استفاده از گلاب، زعفران، خلال پسته و خامه تولید شد و کم‌کم در اختیار مردم کوچه و بازار هم قرار گرفت.

اقتصاد 100- بستنی یکی از خوراکی‌های محبوب در ایران به شمار می‌رود. تاریخچه تولید اولین بستنی در ایران، به زمان ناصرالدین شاه قاجار بازمی‌گردد. بعدها بستنی اکبر مشهدی با استفاده از گلاب، زعفران، خلال پسته و خامه تولید شد و کم‌کم در اختیار مردم کوچه و بازار هم قرار گرفت.

در این گزارش به بررسی قیمت انواع مختلف زعفران در بازار پرداخته ایم.

عضو شورای ملی زعفران گفت: با رعایت مسائل فنی کاشت و تغذیه مناسب امکان افزایش تولید زعفران به بیش از هزارتن در کشور وجود دارد.

بستنی یکی از خوراکی‌های محبوب در ایران به شمار می‌رود. تاریخچه تولید اولین بستنی در ایران، به زمان ناصرالدین شاه قاجار بازمی‌گردد. بعدها بستنی اکبر مشهدی با استفاده از گلاب، زعفران، خلال پسته و خامه تولید شد و کم‌کم در اختیار مردم کوچه و بازار هم قرار گرفت.

موضوع سهل انگاری بخش وزارتخانه منحصر به یک محصول نیست و شاهد هستیم در بازار مرغ و تخم مرغ، گوشت قرمز، گندم و غیره همه این مسائل وجود دارد.

نایب رئیس شورای ملی زعفران گفت: برآوردها حاکی از آن است که ۲۰ تا ۲۵ تن زعفران در دست کشاورزان است که تا فصل برداشت باید به بازارهای هدف صادر شود.

خرید زعفران از جمله کارهای بسیار سخت و دشواری می باشد . به دلیل تقلبی بودن بیش از حد نمونه های زعفران تقلبی در بازار خرید زعفران اصل کار دشواری می باشد.

چین به کشت گلخانه‌ای زعفران ورود پیدا کرده و بدون شک در آینده‌ای نزدیک، این تولیدات بازارهای جهانی را تحت تاثیر قرار می‌دهد؛ هر چند به اعتقاد فعالان این حوزه، افزایش بهره‌وری و حذف موانع صادراتی راه نجات بازارهای زعفران ایران خواهد بود.

امارات، چین، اسپانیا، افغانستان و قطر ۵ مشتری اصلی زعفران ایران هستند که بیشترشان زعفران ایران را به نام خود به بازارهای سراسر دنیا عرضه می‌کنند.

ایران از بزرگترین تولیدکنندگان و صادرکنندگان زعفران در جهان شناخته می‌شود و زعفران ایرانی به دلیل کیفیت بالا و عطر و طعم منحصربه‌فردش معروف است اما چند روز پیش عنوان شد که یک موسسه بین‌المللی مزه در بلژیک جایزه طعم برتر سال ۲۰۲۴ را با سه ستاره طلایی به زعفران هرات اهدا کرد. این خبر

رئیس کمیسیون کشاورزی اتاق بازرگانی، صنایع، معادن و کشاورزی ایران از تولید ۴۷۰ هزار تن زعفران در سال ۱۴۰۲ خبر داد.

مجری طرح گیاهان دارویی وزارت جهاد کشاورزی گفت: سطح زیرکشت زعفران ۱۲۲ هزار هکتار است که براین اساس پتانسیل تولید حداقل ۵۰۰ تن در کشور وجود دارد.

به گفته کارشناسان، ایران بزرگترین تولیدکننده زعفران در دنیا محسوب می‌شود اما به دلیل موانع صادرات از مبادی رسمی، سهم چندانی از تجارت بازار‌های جهانی ندارد.

رنگی که به خمیر زعفران تقلبی می‌زنند از یک ماده سمی به نام «تارترازین» ساخته شده که رنگی صنعتی است و مصرف خوراکی ندارد، بلکه از آن برای رنگ‌دهی نخ و فرش و موکت استفاده می‌کنند، بنابراین مصرف آن در صنایع خوراکی جرم محسوب می‌شود.

بنابر آمار سال گذشته ۲۲۱ تن زعفران به بازارهای هدف صادر شده، درحالیکه ظرفیت و پتانسیل صادرات بیش از این رقم است.

مدیرکل توسعه بازار سازمان مرکزی تعاون روستایی گفت: بزرگترین عرضه زعفران با ۶ هزار و ۵۷ کیلوگرم با نرخ پایه ۹۴ میلیون تومان، در رینگ صادراتی بورس کالا در روز سه‌شنبه هشتم خرداد ماه صورت می‌گیرد.

مدیرکل توسعه بازار سازمان مرکزی تعاون روستایی گفت: بزرگترین عرضه زعفران با ۶ هزار و ۵۷ کیلوگرم با نرخ پایه ۹۴ میلیون تومان، در

مدیرکل توسعه بازار سازمان مرکزی تعاون روستایی گفت: بزرگترین عرضه زعفران با ۶ هزار و ۵۷ کیلوگرم با نرخ پایه ۹۴میلیون تومان در رینگ صادراتی بورس کالا فردا دوشنبه هفتم خرداد ماه انجام می‌شود.

قیمت زعفران یک مثقالی در بازار از حدود ۲۰۰ هزار تومان شروع می‌شود. اما اگر قصد خرید یک بسته زعفران ۶۰۰ گرمی را دارید، باید حدود ۸۰ میلیون تومان به حساب فروشنده واریز کنید.

قیمت زعفران یک مثقالی در بازار از حدود ۲۰۰ هزار تومان شروع می‌شود. اما اگر قصد خرید یک بسته زعفران ۶۰۰ گرمی را دارید، باید حدود ۸۰ میلیون تومان به حساب فروشنده واریز کنید.

قیمت زعفران یک مثقالی در بازار از حدود ۲۰۰ هزار تومان شروع می‌شود. اما اگر...

قیمت زعفران یک مثقالی در بازار از حدود ۲۰۰ هزار تومان شروع می‌شود. اما اگر قصد خرید یک بسته زعفران ۶۰۰ گرمی را دارید، باید حدود ۸۰ میلیون تومان به حساب فروشنده واریز کنید.

قیمت زعفران نسبت به سال گذشته، افزایش چشمگیری پیدا کرده است. بررسی‌ها نشان می‌دهد به دلیل آب‌وهوای نامناسب، خشکسالی و احتکار این محصول از سوی برخی تجار، تولید این محصول کاهش یافته است. صادرات این محصول در برخی ماه‌ها نوسان داشته ولی با وجود کاهش تولید، سال گذشته صادرات روند افزایشی در پیش گرفته است.

عضو شورای ملی زعفران گفت: ایران تامین کننده ۹۰ درصد زعفران دنیاست که با رفع موانع صادرات باید سهم کشورمان از تجارت زعفران در بازارهای دنیا را افزایش داد.

مدیرکل توسعه بازار سازمان تعاون روستایی گفت: ۲۲۱ تن زعفران ایرانی به‌ارزش ۲۱۰میلیون دلار در سال ۱۴۰۲ به ۵۵ کشور صادر شد.

مدیرکل توسعه بازار سازمان تعاون روستایی از افزایش صادرات زعفران با بسته‌بندی زیر ۳۰ گرم در سال ۱۴۰۲ نسبت به سال های قبل خبر داد.

مدیر کل توسعه بازار سازمان تعاون روستایی گفت: در سال ۱۴۰۱ صادرات زعفران با بسته بندی تا ۱۰ گرمی و بین ۱۰ تا ۳۰ گرم نزدیک به

مدیرکل دفتر مطالعه، پایش و توسعه بازار سازمان مرکزی تعاون روستایی ایران از افزایش صادرات زعفران با بسته‌بندی زیر ۳۰ گرم در سال ۱۴۰۲ خبر داد و گفت: در سال ۱۴۰۱ صادرات زعفران با بسته‌بندی تا ۱۰ گرمی و بین ۱۰ تا ۳۰ گرم نزدیک به ۱۵.۵ درصد کل زعفران صادره بود که در سال ۱۴۰۲ به ۲۲ درصد کل صادرات این محصول …

مدیرکل دفتر مطالعه، پایش و توسعه بازار سازمان تعاون روستایی گفت: ۳۱.۴ تن از زعفران های صادر شده در سال ۱۴۰۲ زعفران‌هایی با بسته‌بندی زیر ۱۰ گرم بودند

لطیفی، مدیرکل دفتر مطالعه، پایش و توسعه بازار سازمان مرکزی تعاون روستایی ایران از افزایش صادرات زعفران با بسته‌بندی زیر ۳۰ گرم در سال ۱۴۰۲ خبر داد.

سازمان خواربار و کشاورزی سازمان ملل متحد (فائو) در جمهوری اسلامی ایران و وزارت جهاد کشاورزی پروژه‌ای را با هدف اطمینان از اصالت غذا و مدیریت زنجیره تأمین مواد غذایی امضا کردند.

میری، نایب رئیس شورای ملی زعفران گفت: بنابر آمار و بررسی‌های صورت گرفته میزان قاچاق ماهانه زعفران به بیش از ۱۰ تن رسیده است.

رئیس اتاق بازرگانی ایران و چین گفت: میزان صادرات کشورمان به چین در طول یکسال اخیر ۹۰ درصد محصولات خام پتروشیمی و معدنی بوده است.

بیرجند- خشکسالی سال های اخیر موجب شده که شاهد کاهش برداشت زعفران از یک طرف و افزایش قیمت آن از طرف دیگر باشیم هر چند سود این افزایش قیمت به جیب کشاورز نمی رود.

ماموران کلانتری هفت تیر با همکاری بازرس اتحادیه زعفران فروشان مشهد،کارگاه زیرزمینی با تجهیزات کامل را کشف کردند که درآن زعفران های تقلبی تولید و به بازار عرضه می شد.

عضو شورای ملی زعفران گفت: سالانه ۲۰ تا ۳۰تن زعفران به شکل قانونی به افغانستان صادر می‌شود. وزارت فلاحت این کشور هم اجازه رسمی داده زعفران ایرانی به نام تولید افغانستان به هندوستان صادر شود.

عضو شورای ملی زعفران گفت: سالانه ۲۰ تا ۳۰تن زعفران به شکل قانونی به افغانستان صادر می‌شود. وزارت فلاحت این کشور هم اجازه رسمی داده زعفران ایرانی به نام تولید افغانستان به هندوستان صادر شود.

ماموران کلانتری هفت تیر به همراه بازرسان اتحادیه زعفران فروشان مشهد، کارگاه زیرزمینی حاوی تجهیزات کامل که زعفران‌های تقلبی تولید و به بازار عرضه می‌شدند، کشف کردند.

رکنا: ماموران کلانتری هفت تیر با همکاری بازرس اتحادیه زعفران فروشان مشهد، کارگاه زیرزمینی با تجهیزات کامل را کشف کردند که درآن زعفران های تقلبی تولید و به بازار عرضه می شد.

رئیس اتحادیه صنف بارفروشان از کاهش قیمت پیاز در روزهای آتی در بازار خبر داد.

دبیر شورای ملی زعفران گفت: افغانستان براحتی می‌تواند به بازارهای ما ورود و جایگاه ما را محدود کند، کمااینکه سال گذشته ۴۰ تن زعفران از ایران خریداری کرده است.

بازار ایران متأسفانه شاهد حضور کالاهای تقلبی در انواع مختلف، ازجمله لوازم آرایشی، شوینده، موبایل، شیرآلات، دلار، زعفران، لپ‌تاپ، عطر و ادکلن و... است.

نایب رئیس شورای ملی زعفران گفت: برآورد‌ها حاکی از آن است که با رفع موانع صادرکنندگان، صادرات زعفران تا پایان سال به ۴۰۰ تن برسد.

دلالان زعفران به گرانی دامن می‌زنند و هیچ نهادی هم نظارت نمی‌کند که محتکرینی که چندین تن زعفران را در انبارهای خود دارند و بازار را اداره می‌کنند، چرا اینگونه عمل می‌کنند.

علی حسینی عضو هیات رئیسه شورای ملی زعفران گفت: با وضعیت کنونی بازار زعفران هیچ منافعی به کشاورز نمی‌رسد.

براساس گزارش شورای ملی زعفران، اگرچه زعفران را کشاورزان کیلویی ۳۰ میلیون تومان می‌فروشند. اما در بازار همان زعفران کیلویی ۱۱۰ میلیون عرضه می‌شود. نکته قابل تامل اینکه مشخص نیست، سود ۲۶۶ درصدی هر کیلو زعفران به جیب چه کسانی می‌رود؟

براساس گزارش شورای ملی زعفران، اگرچه زعفران را کشاورزان کیلویی ۳۰ میلیون تومان می‌فروشند. اما در بازار همان زعفران کیلویی ۱۱۰ میلیون عرضه می‌شود. نکته قابل تامل اینکه مشخص نیست، سود ۲۶۶ درصدی هر کیلو زعفران به جیب چه کسانی می‌رود؟

علی حسینی عضو هیات رئیسه شورای ملی زعفران گفت: با وضعیت کنونی بازار زعفران هیچ منافعی به کشاورز نمی‌رسد.

اکوایران: براساس گزارش شورای ملی زعفران، اگرچه زعفران را کشاورزان کیلویی 30 میلیون تومان می‌فروشند. اما در بازار همان زعفران کیلویی 110 میلیون عرضه می‌شود. نکته قابل تامل اینکه مشخص نیست، سود 266 درصدی هر کیلو زعفران به جیب چه کسانی می‌رود؟

امروز ۳ اردیبهشت قیمت هر کیلو زعفران در بازار ۱۱۰ میلیون تومان است.

نایب رئیس شورای ملی زعفران عنوان کرد: وقتی نتوانیم به درستی صادرات زعفران داشته باشیم و بازارها را تامین کنیم، قاچاقچیان بازار را تامین می کنند.

اقتصادنیوز: نایب رئیس شورای ملی زعفران گفت: وقتی نتوانیم به درستی صادرات زعفران داشته باشیم و بازارها را تامین کنیم، قاچاقچیان بازار را تامین می‌کنند. براساس برآوردها هر ماه ۱۰ تن زعفران به صورت قاچاق از کشور خارج می‌شود.

نایب رئیس شورای ملی زعفران گفت: وقتی نتوانیم به درستی صادرات زعفران داشته باشیم و بازارها را تامین کنیم، قاچاقچیان بازار را تامین می‌کنند. براساس برآوردها هر ماه ۱۰ تن زعفران به صورت قاچاق از کشور خارج می‌شود.

زعفران بومی نواحی مختلف آسیا، به ویژه جنوب غرب آسیا، جنوب اروپا و خوب اسپانیاست. قسمت مورد استفاده این گیاه که به نام زعفران در بازار تجارت موجود است انتهای خامه و کلاله گل است.

عضو شورای ملی زعفران با اشاره به اینکه موانع پیش روی صادرات باعث شده که بازارهای هدف را از دست بدهیم و حجم صادرات کاهش یابد، گفت: باید عارضه‌یابی کنیم تا مشخص شود مشکل دقیقا از کجاست و چرا تولید کاهش یافته است.

در برنامه کیوسک، چهارشنبه 29 فروردین، مهم‌ترین عناوین خبری و تیتر یک روزنامه‌های صبح تهران را مرور کردیم.

دنیای اقتصاد- راضیه احقاقی : گواهی‌‌‌های طلای سرخ فروردین ۱۴۰۳ را در اوج به پایان می‌‌‌رسانند. کاهش برداشت زعفران در سال زراعی گذشته، افزایش نرخ ارز در بازار آزاد و سوق..

عضو شورای‌ملی زعفران ایران گفت: بازارهای صادراتی که سال‌ها پیش با زحمت آماده کرده‌بودیم را به دلیل عدم‌مدیریت در تولید، برداشت و صادرات دو دستی تقدیم افغانستان و برخی کشورهای دیگر کردیم.

عضو شورای ملی زعفران ایران گفت: بازارهای صادراتی که سال‌ها پیش با زحمت آماده کرده بودیم را به دلیل عدم مدیریت در تولید، برداشت و صادرات دو دستی تقدیم افغانستان و برخی کشورهای دیگر کردیم.

علی حسینی عضو شورای ملی زعفران ایران گفت: بازارهای صادراتی که سال‌ها پیش با زحمت آماده کرده بودیم را به دلیل عدم مدیریت در تولید، برداشت و صادرات دو دستی تقدیم افغانستان و برخی کشورهای دیگر کردیم. وی در ادامه با اشاره به اینکه زعفران ایران از کشور خارج می شود و سپس با اسم کشورها دیگر مجددا صادر می شود، …

رئیس اتحادیه صادرکنندگان زعفران با اشاره به محدودیت هایی که در فرایند صادرات دارند گفت: تجار افغان در بازارهای جهانی بهتر از ما عمل میکنند و لذا با دست خود بازارهای فروش زعفران را تقدیم آنها کرده ایم.

حسینی، عضو شورای ملی زعفران گفت: بنابر آمار ایران، با صادرات ۷۰ تا ۸۰ درصد زعفران تولیدی در جایگاه اول صادرات دنیا قرار دارد.

رئیس اتحادیه صادرکنندگان زعفران با اشاره به محدودیت هایی که در فرایند صادرات دارند گفت: تجار افغان در بازارهای جهانی بهتر از ما عمل میکنند و لذا با دست خود بازارهای فروش زعفران را تقدیم آنها کرده ایم.

نایب رئیس شورای ملی زعفران گفت: براساس آمار، ماهانه ۱۰ تن زعفران از کشور قاچاق می‌شود که استمرار این روند ضربه مهلکی به تولید وارد می‌کند.

افغان ها به سبب صادرات فله، زعفران ایرانی را به اسم خود به دیگر کشورها صادر می کنند که براین اساس ما برای آینده بازار زعفران افغانستان بازارسازی می کنیم.

در این گزارش به بررسی قیمت زعفران در بازار پرداخته ایم.

سازمان مرکزی تعاون روستایی ایران در راستای شفافیت فروش محصولات خود، هزار کیلوگرم از محصول زعفران را در سال جدید در بورس کالا عرضه می کند و قیمت پایه آن ۸۴ میلیون تومان تعیین شد.

رئیس کمیسیون کشاورزی اتاق بازرگانی ایران گفت: اهمیت انتخاب روزی به عنوان روز ملی زعفران می‌تواند کمک خوبی به ما در خصوص پیشبرد اهداف توسعه بازار این محصول داشته باشد.

عضو شورای ملی زعفران گفت: با احتساب تولید فعلی در صورت رفع موانع صادرکنندگان، امکان صادرات بیش از ۳۰۰ تن زعفران به بازارهای هدف وجود دارد.

این روزها که زعفران تقلبی در بازار به راحتی پیدا می شود و برخی سودجویان با اضافه کردن رنگ و طعم به گیاهان دیگر آن را تحت عنوان زعفران به مردم می فروشند، شاید این سوال مطرح شود که چگونه می توان‌زعفران اصل را از تقلبی تشخیص داد؟